白山市工商行政管理局
2017年4月14日11时19分35秒
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市市场监督管理局不断创新监管方式,突出食品安全源头监管
发布时间:2019-11-25 责任编辑:张照城 信息来源: 白山市市场监督管理局

为筑牢食品安全第一道防线,白山市市场监管局不断创新食品安全生产监管模式,突出源头监管。

专门成立了食品生产监管分局,重点承担食品源头监管任务。为突出精细化监管,将市局科室监管职责下放到两个基层分局,落实属地监管责任,充分发挥基层站所优势,严格实施网格化监管。始终坚持以落实企业和监管部门两个责任为抓手,以确定风险等级管理为重点,以风险预控、全程掌控、质量严控为主线,以打造诚信企业为载体,狠抓企业规范管理,努力实现食品生产质量好、品牌优、产业强的奋斗目标

落实企业主体责任。召开企业主体责任制约谈会议市区44家食品生产企业全部参会并签订企业主体责任制承诺书签订率100%

坚持风险分级管理建立完善以风险分级管理为基础,以日常检查和专项整治为主要方式的食品生产监督检查工作机制,区现有B级(较低风险)企业22家、C级(中等风险)企业14家、D级(高风险)企业7家。

坚持问题清单动态管理。坚持问题导向,建立食品安全风险问题防控清单监管机制。截止目前,检查食品加工小作坊172户,食品生产企业224户,下达责令改正通知书10份。经过整治,年底肉制品和食用植物油生产加工小作坊持证率将达到100%。

坚持靶向抽检。对保健品、粮食加工品、蜂产品、食用农产品等27大类食品开展监督抽查,全年完成抽检1007批次,未发现不合格食品。协查处置国抽不合格食品1件,罚款5万元。

严格过程管控。督促企业把好“五关”(原料进货查验关、生产过程严控关、产品出厂检验关、销售去向追溯关、问题应急处置关)。并对生产企业质量总监进行了网络培训。免费为市区所有生产企业制作《食品生产企业公示板》,规范了食品信息公示。

从源头上消除了食品安全隐患